ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ: ଛେଳି ମାଂସର କିମା, ବ୍ରେଡ୍,ରସୁଣ,ଅଦା,ପିଆଜ, କଂଚାଲଙ୍କା,ଲବଙ୍ଗ,ଅଳେଇଚ,ଡାଲଚିନି,ତେଲ,ଲୁଣ ଏବଂ ହଳଦୀ ।
ପ୍ରଣାଳୀ- ଛେଳି ମାଂସକୁ ନେଇ ବହୁତ ପ୍ରକାର ଡିସ୍ ଆପଣ ଖାଇଥିବେ । ତେବେ ଛେଳି ମାଂସରେ ବରା ଭଳି ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଡିସ୍ ଆପଣ ଘରେ କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ ଆସନ୍ତୁ ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଜଣାଇବୁ ।ପାଣିରେ ବ୍ରେଡକୁ କିଛି ସମୟ ଭିଜାଇ ଦିଅନ୍ତୁ । ଏହାପରେ ମାଂସ ସହିତ ବ୍ରେଡକୁ ଭଲଭାବରେ ଚକଟି ଦିଅନ୍ତୁ ।
ଏବେ କଡେଇରେ ତେଲ ଗରମ ହେବା ପରେ ଚକଟିଥିବା ବ୍ରେଡ ଏବଂ ମାଂସର ମିଶ୍ରଣକୁ ଛୋଟ ଛୋଟ ବରା ଆକାରରେ ଛାଣନ୍ତୁ । ଏବେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଗଲା ମାଂସ ବରା । ଏହାକୁ ସସ୍ କିମ୍ବା ଚଟଣୀ ସହ ଖାଇପାରିବେ ।
